รับทำ GHP

GHP

มาตรฐานสุขลักษณะที่ดีในการผลิตอาหาร หรือ จี เอช พี

(GHP, Good Hygiene Practice)

GHP เป็นแนวทางพื้นฐานในการควบคุมการผลิตสินค้าประเภทอาหาร  ระบบพื้นฐานที่โรงงานผลิตอาหาร หรือผู้ประกอบการที่อยู่ในห่วงโซ่อาหารควรจะนำไปประยุกต์ใช้
มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อป้องกันอันตรายทางอาหาร (food hazard) ทั้งอันตรายทางกายภาพ อันตรายทางเคมี และอันตรายทางชีวภาพ มีหลักเกณฑ์ GHP มีความคล้ายคลึงกับหลักเกณฑ์ตามมาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practices) โดยครอบคลุมตั้งแต่สุขอนามัยของสถานที่ผลิต วัตถุดิบ และบรรจุภัณฑ์ สุขอนามัยในทุก
ขั้นตอนการผลิต การบำรุงรักษาสถานที่ผลิต และการขนส่งจนกว่าสินค้าจะถึงมือผู้บริโภค
ทางเราจะให้คำปรึกษาในการจัดทำระบบอย่างเช่น คู่มือ GHP, โครงสร้างพื้นฐาน, สภาพแวดล้อมในการทำงาน, ความสะอาด, การแต่งกายของพนักงาน, การฝึกอบรม, เอกสารที่ระบุขั้นตอนและวิธีการทำงาน