รับทำ GMP & HACCP
956 จำนวนผู้เข้าชม |
GMP & HACCP
หลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหารและระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม
(Good Manufacturing Practice and Hazard Analysis and Critical Control Point)
หลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร ความสะอาดของพื้นที่และควบคุมการปนเปื้อนต่างๆ รวมถึงสัตว์พาหะ ทางเราจะให้คำปรึกษาในการจัดทำระบบ GMP อย่างเช่น คู่มือ GMP, โครงสร้างพื้นฐาน, สภาพแวดล้อมในการทำงาน, ความสะอาด, ควบคุมเครื่องแก้ว, การแต่งกายของพนักงาน, การฝึกอบรม, เอกสารที่ระบุขั้นตอนและวิธีการทำงาน ส่วน HACCP ทางเราจะให้คำปรึกษาในการจัดทำระบบ อย่างเช่น การวิเคราะห์อันตราย, การระบุจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม เป็นการกำหนดจุดที่อาจเกิดอันตรายซึ่งก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภค, กำหนดค่าวิกฤต , การใช้ระบบการตรวจสอบ เพื่อเฝ้าระวังจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม, การสร้างการดำเนินแก้ไขที่ถูกต้อง กำหนดวิธีแก้ไข การดำเนินการแก้ไขที่ถูกต้อง เพื่อควบคุมจุดวิกฤตต่างๆ, การสร้างขั้นตอนการตรวจสอบความถูกต้อง HACCP เพื่อตรวจสอบ ทบทวน ยืนยันประสิทธิภาพการทำงานของระบบ, การสร้างขั้นตอนการรายงาน บันทึกข้อมูลและวิธีการปฏิบัติ รายงานเหล่านี้จะเป็นหลักฐานที่แสดงว่าระบบทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อการประยุกต์ใช้งานต่อไป
